Ce qu'il vous faut :
- une pâte feuilletée prête à l'emploi
- 200g. De compotée de Rhubarbe fraiche ( faite par vous même )
- 4 c. à soupe de poudre d'amande
- 4 belles Bananes Bio, bien mures.
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
Ce qu'il faut faire :
La veille:
- Pour la compotée de Rhubarbe, épluchez et coupez en petits tronçons votre rhubarbe, la faire réduire avec du sucre, à feu moyen dans une poëlle pendant 1heure, jusqu'à ce qu'elle est un aspect confit.
Le jour même:
- Allumez le four Th.7 (210°),
- Déroulez la pâte avec son papier sulfurisé sur la grille, et piquez-la de plusieurs coups de fourchette.
- Coupez les bananes en rondelles.
- Etalez sur la pâte la poudre d'amande. Disposez-les Bananes en rosace tout autour de la pâte, recouvrir d'une fine couche de Rhubarbe et saupoudrez le tout de sucre vanillé.
- Faites cuire la tarte pendants 30 mn.
Servir tiède .
