Le thé est une boisson que j'adore. Les jours ensoleillés, j'ai envie de fraicheur, comme souvent je le répète à la boutique, mes goûts vont donc plus vers des thés ou tisanes glacées.
Voici mes préférées, que je prépare simplement dans une grand pichet à thé ( avec filtre ), rempli de glaçons ou pas, que l'on agrémente selon le choix du thé ou de la tisane avec des feuilles de menthe, de verveine citronnée ou des tranches de citron ou d'orange, et que l'on laisse gentiment refroidir :
- De chez
Kusmi Tea, le
thé vert à la fraise, délicieux en préparation à froid avec des feuilles de menthe (les enfants en raffolent légèrement sucré), et le
BB Détox agrémenté de quartiers de Pamplemousse :
- De chez Lov Organic, en tisanes Bio, les Eaux de fruits, parfums agrumes, exotiques ....
Mon coup de coeur, Lov is Beautiful, thé bio vert et blanc, rooïbos vert, pêche, mangue, abricot , des notes douces et subtiles,
Personnellement, je préfère l'infusion à froid qui consiste, à verser 3 cuil. à café (15gr.) de thé ou tisane, dans un litre d'eau froide, dans le pichet à filtre, avec la menthe ou la verveine, et de laisser ainsi infuser plusieurs heures ( 3 minimum ) au réfrigérateur.
Pour info, l'infusion à chaud, plus rapide et plus corsée, consiste à mettre l'eau frémissante sur votre thé ou tisane ( thé vert = 3', Rooîbos et thé noir = 4' à 5' ), filtrer le thé, verser dans un pichet et réserver au frais avec des glaçons.
Bonne dégustation !
