Horaires de Noël

Recette d'Hélène, de la Brioche Légere aux saveurs Orient Express

Quelques précisions, MAP signifie Machine à Pain, mais la recette se réalise très bien sans.

La saveur "Orient Express" est issue d'une tisane, très parfumée que vous trouverez dans votre épicerie fine préférée.

C'est un régal !

Dégustation de produits à base de truffe, à déguster, à cuisiner, à offrir.

Aujourd'hui, dégustation de produits sur le thème de la TRUFFE avec des idées pour cuisiner ou recevoir, mais aussi des coffrets cadeaux à offrir pour les fêtes. 

Le Nougat Blanc d'André Boyer de Sault (Vaucluse)

A la coupe, à façon, un régal , à découvrir absolument !

Au petit déjeuner ou pour le goûter: Le Pandoro di Milano

Effeuillez et découvrez....

Saupoudrez ( gardez le Panettone dans son emballage plastique, versez le sucre glace vanillé et secouez)......

Dégustez......

Dégustation Samedi 24 Novembre : Miamm !

SAMEDI prochain, à partir de 10h00 et toute la journée, DÉGUSTATION des produits de L'ATELIER DU POISSONNIER: Rillettes de Lieu jaune, de Sardine, de Homard, de Rouget, de Raie, de Langoustine ou encore des Veloutés de Homard, de Langoustine, de Crevettes et de Saint-Jacques.
Un beau moment de convivialité en perspective .
Venez nombreux .

Pommes Caramélisées aux épices

Ingrédients ( pour 6 personnes ): 6 pommes Tentation, un pot de caramel au beurre salé Les Comptoirs de Saint-Malo, 100 gr. de pralin à l'ancienne Terre Exotique, 2 c. à s. d' épices à pain d'épice Terre Exotique.

Recette: Préchauffez votre four à 210° ( Th.7 ) pendant 10mn, Lavez les pommes, évidez les à l'aide d'un vide pomme ou d'un petit couteau, posez les pommes dans un plat à four. Mettre dans chaque pomme une c.à c. de caramel, ainsi que du pralin, saupoudrez les pommes d'épices à pain d'épice.

Versez 1/2 verre d'eau dans le plat, baissez le four à 180° ( Th.6 ), enfournez et laissez cuire pendant 45mn.