dimanche 4 septembre 2016

RESTAURATION AU BAR À THÉ....

Pour les gourmands, au bar à thé j'ai envie de prolonger les vacances, avec de délicieuses salades remplies de soleil. Burrata, fêta, tatziki, san daniele, et pour finir  avec ce beau dessert composé de fraises, glace à la mangue, et chantilly maison ..... miam....




mercredi 24 août 2016

Fini le vacances ........


      Heureux de vous retrouver dès demain, à la boutique et sur notre site


  1zeste2pincees.fr


En voici un aperçu  pour vous mettre l'eau à la bouche....





mercredi 17 août 2016

CLAFOUTIS C'EST PARTI

PÊCHE
ABRICOT 
NECTARINE 
CERISE
MIRABELLE 



Voici autant de fruits qui vont vous permettre de faire des clafoutis de folie...








                 _______________________________________________________________________

                                                                                                                      

                           -recette-
                                                                                             pour 8 personnes 

-ingredients-

. 1kg de fruits

. 30 cl de lait

. 20 cl de crème fleurette

. 120 g de farine

150 g de sucre

. 6 oeufs

. 100 g de beurre salé fondu

. 4 cuil.à soupe de sucre glace

-ce qu'il faut faire-

1. Préchauffez le four à 180°, beurrez un joli plat, puis farinez le.

2. Coupez les fruits en morceaux, disposez les dans le plat et poudrez - les de sucre.

3. Avec le robot mélangez les oeufs un à un, avec le lait et la crème.

4. Rajoutez la farine et le sucre à la préparation.

5. Incorporez le beurre fondu.

6. Répartissez le mélange  sur les fruits.

7. Enfournez, faites cuire pendant 45 mn environ.

8. Servez tiède ou froid, après avoir saupoudré le clafoutis de sucre glace.

SALADE FRAICHEUR


-RECETTES-
pour 8 personnes



- ingrédients -

.  1 salade  " croquante"

.  1 melon 

.  8 tranches de copa ou lonzo 

.  120 g de pignons de pin

.  150 g de parmesan en copeaux

.  4 petits oignons nouveaux

.  huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre

- préparation -

1. Lavez la salade, et coupez le melon en petits cubes.

2. Coupez les petits oignons nouveaux en petits dés.

3. Faites des copeaux de parmesan.

4. Dans une poêle faites dorer les pignons de pin à sec, attention à bien les surveiller pour ne pas les faire        
    bruler.

5. Préparez la sauce en mélangent sel poivre et huile d'olive et vinaigre.

6. Assemblez le tout. Servir bien frais.......

J'adore cette recette, elle simple et rapide à faire. Cette salade  peux se déguster seule ou avec des grillades.Elle est très colorée. Bon appétit.......

jeudi 9 juin 2016

C'est le week-end !!!



On oublie tout, on veut plus rien faire du tout.
Chez Un zeste c'est simple comme tout : 
Venez retirez votre commande en boutique.

Le week-end commence bien avec Un zeste et deux Pincées.