EN ATTENDANT LE SOLEIL, VOUS AUSSI, ACHETEZ DES HERBES AROMATIQUES.....

la boutique - le bar à thé......

apéro

Pour vos apéros

Envie de couleurs, de fraicheur pour des apéros printaniers, melons, tomates, petits radis roses, carottes et sans oublier la mortadelle à la truffe.....

Au bar à thé 

C'est avec plaisir que je vous accueille au bar à thé. Vous pourrez aussi y déguster du café, chocolat chaud, latte machiatto, sans oublier les jus de fruits Alain Millat. Pour les gourmands je ne sais pas par quelles gourmandises commencer. Le muffin framboise reste pour moi un incontournable, mais les minis cakes ont aussi beaucoup de succès.

Tarte fine Bananes, Rhubarbes et Amandes

Ce qu'il vous faut :

- une pâte feuilletée prête à l'emploi

- 200g. De compotée de Rhubarbe fraiche ( faite par vous même )

- 4 c. à soupe de poudre d'amande

- 4 belles Bananes Bio, bien mures.

- 1 c. à soupe de sucre vanillé

Ce qu'il faut faire :

La veille:

- Pour la compotée de Rhubarbe, épluchez et coupez en petits tronçons votre rhubarbe, la faire réduire avec du sucre, à feu moyen dans une poëlle pendant 1heure, jusqu'à ce qu'elle est un aspect confit.

Le jour même:

- Allumez le four Th.7 (210°), 

- Déroulez la pâte avec son papier sulfurisé sur la grille, et piquez-la de plusieurs coups de fourchette.

- Coupez les bananes en rondelles.

- Etalez sur la pâte la poudre d'amande. Disposez-les Bananes en rosace tout autour de la pâte, recouvrir d'une fine couche de Rhubarbe et saupoudrez le tout de sucre vanillé.

- Faites cuire la tarte pendants 30 mn.

Servir tiède .

Pour Pâques,création Originale tout chocolat.....

By Pascal Pochon

C'est ouvert !!!!