salade de courgettes crues bio, parmesan et chiffonade de Bressaola, sans oublier un filet d'huile à la truffe.
Les ingrédients pour deux personnes :
- 2 courgettes bio
- des copeaux de Parmesan
- 15 tranches trés fines de Bressaola
- 4 c.à.c d'huile à la truffe
Composition de la salade :
Lavez les courgettes, puis à l'aide d'un économe il vous suffit de faire de grandes lanières dans le sens de la longueur, que vous pourrez disposer dans le fond de votre plat, il ne vous reste plus qu'à faire des copeaux de parmesan, et de disposer la Bressaola . salez et poivrez et arrosé d'huile de truffe ..... c'est prêt.
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